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www.shic.edu.cn 创建于1985年,先后隶属于商业部、国内贸易部,1998年划归四川省人民政府主管,是全国唯一一所以烹饪命名,专门培养旅游、餐饮人才的公办普通高校。学校现有烹饪技术系、食品科学系、酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、外语系、信息技术系、文化与艺术系、运动与休闲系、思想政治理论教学部等10个教学系、部,开设有烹饪工艺和营养、西餐工艺、餐饮管理与服务、旅游管理、导游、社会体育和装潢艺术设计等30多个专科专业,其中烹饪工艺、西餐工艺两个专业为教育部高职高专教改试点专业。有省级以上精品课程5门。 |